Alternatywa dla tradycyjnych sznycli drobiowych z dodatkiem warzyw.
Składniki (dla 3-4 osób):
filet z kurczaka - 1/2 kg
mała cebula - 1 szt.
skrobia ziemniaczana - 4 łyżki
olej - 4 łyżki
jajka - 2 szt.
sól, pieprz
sos sojowy - 1 łyżka
czerwona papryka - 1 szt.
groszek konserwowy - 1 mała puszka
olej do smażenia
1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Wkładamy do miski. Cebulę siekamy i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajka. Dodajemy sos sojowy, skrobię i olej. Doprawiamy solą i pieprzem.
2. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do mięsa razem z osączonym groszkiem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Łyżką nakładamy porcje ciasta, formując placki. Smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz