Kurczak po prowansalsku z makaronem

 Dodatek ziół gwarantuje prowansalski smak i aromat naszego kurczaka.

Składniki (dla 3-4 osób):

filet z kurczaka - 500 g

śmietana 18% - 200 ml

zioła prowansalskie - 1 op.

makaron -1 op.

olej do smażenia

listki bazylii do dekoracji

 

1. Mięso myjemy i kroimy na niewielkie kawałki. Podsmażamy na rozgrzanym oleju ok. 5 min.

2. Zioła prowansalskie mieszamy ze śmietaną i ok 100 ml wody. Dodajemy do mięsa.

3. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

4. Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Podajemy z kawałkami kurczaka ozdobione listkami bazylii.

Gorący Pies

 Banalnie prosta w przygotowaniu przekąska.

Składniki (dla 3 osób):

bułki do hot-dogów - 3 szt.

parówki - 3 szt. 

marchewka - 1 szt.

czarne oliwki - kilka sztuk

ketchup 

sól, cukier

1. Marchewkę gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i cukru.

2. Bułki i parówki podgrzewamy w piekarniku. 

3. W otwory w bułkach wkładamy parówki posmarowane ketchupem.

4. Z oliwek i marchewki tworzymy uszy, nosy i oczy Gorącego Pieska.

Brukselki w pomidorach

 Smakują jak gołąbki.

Składniki (dla 3-4 osób): 

brukselka - 250 g

pomidory krojone - 1 puszka

mięso mielone - 250 g

ryż - 2 woreczki

cebula - 1 szt.

bulion drobiowy - 2 szklanki

olej do smażenia

przyprawa do mięsa mielonego - do smaku

1. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy mięso mielone. Doprawiamy przyprawą do mięsa mielonego. Chwilę razem smażymy.

2. Brukselkę oczyszczamy i gotujemy ok. 12 minut. Dodajemy do mięsa razem z suchym ryżem.

3. Zawartość patelni zalewamy pomidorami i bulionem. Danie dusimy ok. 15 minut, mieszając, aby nie przywarło do dna.