Zielony makaron z sosem mięsnym to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego spaghetti.
Składniki (dla 3-4 osób):
mięso wieprzowe - 500 g
przyprawa do gulaszu - 1 op.
ziele angielskie - 2 ziarna
liść laurowy - 1 szt.
mąka - 2 łyżki
bulion mięsny - 1 szklanka
sól, pieprz
makaron linguini z matchą - 1 op.
listki bazylii
pomidorki cherry - kilka sztuk
tłuszcz do smażenia
1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy oraz przyprawę do gulaszu. Mięso dusimy pod przykryciem do miękkości.
2. Mąkę rozprowadzamy 1/3 szklanki wody. Dodajemy do sosu. Jeśli trzeba doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
3. Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Podajemy z sosem mięsnym posypany listkami bazylii i połówkami pomidorków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz