Zielony makaron z sosem mięsnym

 Zielony makaron z sosem mięsnym to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego spaghetti.

Składniki (dla 3-4 osób):

mięso wieprzowe - 500 g 

przyprawa do gulaszu - 1 op. 

ziele angielskie - 2 ziarna

liść laurowy - 1 szt.

mąka - 2 łyżki

bulion mięsny - 1 szklanka

sól, pieprz

makaron linguini z matchą - 1 op.

listki bazylii

pomidorki cherry - kilka sztuk

tłuszcz do smażenia

1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy oraz przyprawę do gulaszu. Mięso dusimy pod przykryciem do miękkości.

2. Mąkę rozprowadzamy 1/3 szklanki wody. Dodajemy do sosu. Jeśli trzeba doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

3. Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Podajemy z sosem mięsnym posypany listkami bazylii i połówkami pomidorków.