Doskonale smakuje z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Składniki (dla 3-4 osób):
filet z piersi kurczaka - 500 g
świeża mięta - 1 pęczek
zioła prowansalskie - 1 op.
sól, pieprz
olej roślinny (opcjonalnie)
1. Mięso myjemy i osuszamy. Kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm.
2. Listki mięty myjemy, osuszamy i siekamy. Dodajemy zioła prowansalskie, dokładnie mieszamy.
3. Plastry kurczaka obtaczamy w ziołach. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Mięso grillujemy po 2-3 minuty z obu stron na rozgrzanym ruszcie lub na lekko posmarowanej olejem patelni grillowej. Podajemy na gorąco lub zimno z frytkami, surówką i sosem jogurtowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz