Sałatka z haloumi i fasolką

Sałatka idealna na letnie dni lub spotkania przy grillu. To soczysta i lekka kompozycja smaków.

Składniki (dla 4-5 osób):

ser haloumi - 10 dag

mix sałat - 1 op.

fasolka szparagowa - 20 dag

pomidory - 2 szt.

suszona bazylia - 1 łyżeczka

suszone oregano - 1 łyżeczka

cytryna - 1/2 szt.

oliwa z oliwek - 4 łyżki

sól, pieprz 

1. Fasolkę myjemy, odcinamy końce i kroimy na kawałki. Wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy ok. 10 minut, osączamy i studzimy. Ser kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy oliwą, grillujemy lub smażymy na patelni aż się zarumieni.

2. Sałatę myjemy, osuszamy. Pomidory myjemy, kroimy w ćwiartki. Do sałaty dodajemy fasolkę, ser oraz pomidory. 

3. Do soku z 1/2 cytryny dodajemy sól, pieprz oraz zioła. Dodajemy 3 łyżki oliwy, dokładnie mieszamy. Łączymy z sałatką