Kurczak duszony w pomidorach to smaczna propozycja na rodzinny obiad. Możemy go podać z pieczywem lub ziemniakami - u mnie wersja z makaronem.
Składniki (dla 3-4 osób):
filet z kurczaka - 1 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
bulion drobiowy - 250 ml
pomidory w zalewie - 1 puszka
seler naciowy - 2 łodygi
olej do smażenia
suszona bazylia - 1 łyżka
sól, pieprz
ugotowany makaron
1. Filet myjemy, kroimy w kostkę, posypujemy solą, pieprzem i bazylią. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę (lub dłużej). Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Seler myjemy i kroimy na małe kawałki.
2. Mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju, dodajemy czosnek, cebulę i seler. Zalewamy bulionem, dodajemy pomidory i dusimy na małym ogniu ok. 30 min. W razie potrzeby doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Podajemy z makaronem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz