Pomysł na słodko-słoną przekąskę. Nie tylko od święta.
Składniki (na 3 szt.):
herbatniki - 50 g
pierniki typu katarzynki - 3 szt.
masło - 40 g
pasztet z grzybami - 140 g
serek Tartare "Orzechowa Aleja" - 40 g
żurawina suszona - 2 łyżki
ugotowany burak - 1 szt.
mandarynka - 1 szt.
rozmaryn do dekoracji
1. Herbatniki blendujemy z piernikami, dodajemy rozpuszczone, przestudzone masło i miksujemy. Uzyskaną masą wypełniamy dno 3 obręczy kulinarnych, dociskamy popychaczem. Wstawiamy do lodówki na15 minut.
2. Pasztet rozgniatamy widelcem wraz z serkiem i żurawiną.
3. Buraki ścieramy na tarce o średnich oczkach i dokładnie odciskamy.
4. Do obręczy kulinarnych z ciasteczkowym spodem wykładamy masę z pasztetu i dociskamy popychaczem. Na wierzchu układamy buraczki, ponownie dociskamy i zdejmujemy obręcze.
5. Wierzch dekorujemy cząstkami mandarynki i gałązkami rozmarynu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz