Koszyczki obfitości

 Pomysł na kolorowe przekąski w sam raz na imprezę.

Składniki (na 12 szt.):

ciasto francuskie - 1 op.

serek śmietankowy - 1 op. 

jajka przepiórcze - kilka szt.

winogrono zielone - kilka szt.

papryka żółta, czerwona, zielona - po kawałku

rzodkiewka - kilka szt.

czarne oliwki

listki natki pietruszki

jajko do smarowania

1. Otwory formy na muffiny wykładamy krążkami z papieru do pieczenia

2. Jajka przepiórcze gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki. Paprykę kroimy w niewielkie paski, rzodkiewki i winogrona dzielimy na ćwiartki. Oliwki przekrawamy na pół.

2. Z ciasta francuskiego  wykrawamy kwadraty i wykładamy nimi otwory formy tak, aby boki wystawały na zewnątrz, tworząc "koszyczek". Smarujemy rozmąconym jajkiem.

3. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. Pieczemy ok. 20 min. Wyjmujemy i studzimy na kratce.

4. Do każdego "koszyczka" za pomocą szprycy wyciskamy po porcji serka śmietankowego. Na wierzchu układamy listki natki pietruszki, paski papryki, cząstki rzodkiewek, jajek i winogron. Na środku układamy połówki oliwek.