Fantazyjna przekąska nie tylko na świąteczny stół.
Składniki (na 10 szt.):
duże pieczarki - 10 szt.
cebula - 1 szt.
jajko ugotowane na twardo - 1 szt.
szczypiorek - 2 łyżki
sól, pieprz
koperek do dekoracji
kawałki kolorowych papryk do dekoracji
masło do smażenia
1. Pieczarki oczyszczamy i usuwamy trzonki.
2. Trzonki drobno siekamy. Podsmażamy na niewielkiej ilości masła. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę i smażymy, aż odparuje płyn.
3. Jajko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Szczypiorek drobno siekamy. Jajko i szczypiorek dodajemy do pieczarek. Podgrzewamy, mieszając.
4. Kapelusze pieczarek napełniamy farszem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy ok. 15 minut.
5. Z papryk wycinamy gwiazdki i nabijamy je na wykałaczki. Pieczarki ozdabiamy szczypiorkiem i paprykowymi gwiazdkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz