Danie idealne na lato - lekkie i szybkie w przygotowaniu.
Składniki (dla 3-4 osób):
makaron (spaghetti lub inny) - 200 g
krewetki (obrane z ogonkami) - 150 g
pomidorki koktajlowe - 100 g
czosnek - 3 ząbki
papryczka chili - 1 szt. (opcjonalnie)
skórka i sok z połowy cytryny
suszona natka pietruszki
oliwa z oliwek
sól, pieprz
parmezan do posypania (opcjonalnie)
świeża bazylia
1. Krewetki płuczemy i osuszamy. Czosnek i chili siekamy. Pomidorki myjemy i kroimy na połówki.
2. Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Odcedzamy.
3. Na patelni podgrzewamy oliwę i podsmażamy chili i czosnek na bardzo małym ogniu. Dodajemy krewetki i nieco zwiększamy moc palnika. Po 2 minutach dodajemy pomidorki i suszoną natkę pietruszki.
4. Makaron wkładamy na chwilę na patelnię, dodając sok i skórkę z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z warzywami i krewetkami. Posypujemy parmezanem i plasterkami mini papryki (opcjonalnie).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz