Szybkie w przygotowaniu danie z kurczakiem mieszanką warzywną w stylu greckim z lekko azjatycką nutą.
Składniki (dla 3-4 osób):
filet z kurczaka - 500 g
mieszanka warzywna w stylu greckim - 1 op.
orzechy nerkowca - 3 łyżki
czerwona papryka - 1 szt.
papryczka chilli - 1/2 szt.
czosnek - 2 ząbki
olej do smażenia
przyprawa do drobiu
ugotowany ryż - 2 woreczki
1. Mięso oczyszczamy, kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą do drobiu.
2. Orzechy nerkowca drobno siekamy, paprykę myjemy, wyjmujemy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Z papryczki chili usuwamy pestki i drobno kroimy. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę.
3. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy paprykę, czosnek i papryczkę chilli. Dodajemy mięso i smażymy ok. 5 minut, aż mięso się zarumieni. Dodajemy mieszankę warzywną wraz z dołączonymi przyprawami. Smażymy dalej ok. 5 minut. Dodajemy orzechy i dokładnie mieszamy.
4. Podajemy z ugotowanym ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz