To sposób na urozmaicenie klasycznego obiadowego dania.
Składniki (dla 3-4 osób):
mięso mielone - 1/2 kg
jajko - 1 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
suszone pomidory - 10 szt.
śmietankowy serek topiony - 100g
bułka tarta - 2 łyżki (+ do panierowania)
sól, pieprz
olej do smażenia
Dodatkowo: ugotowane ziemniaki, warzywa gotowane na parze
1. Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na oleju. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Mięso wkładamy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy cebulę, bułkę tartą i czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
2. Serek topiony dzielimy na niewielkie kawałki. Z masy mięsnej formujemy placki. Na środku kładziemy po 1 suszonym pomidorze i kawałku serka. Oblepiamy mięsem, formując kotlety.
3. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Osączamy na ręczniku papierowym. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami i warzywami ugotowanymi na parze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz