Nieco zdrowsza wersja klasycznych mielonych.
Składniki (dla 3-4 osób):
mięso mielone drobiowe - 0,5 kg
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
mrożony szpinak - 1 op.
jajko - 1 szt.
otręby pszenne
sól, pieprz
olej do smażenia
1. Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Szpinak rozmrażamy i odsączamy. Mieszamy z mięsem, cebulą, czosnkiem i jajkiem. Doprawiamy solą i pieprzem.
2. Do masy stopniowo dodajemy otręby do momentu, aż będziemy mogli formować kotlety. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami lub frytkami oraz surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz